Trufas e sabor umami na inapetência
Trufas e o sabor umami. podem, de certa forma, melhorar a aceitação dos alimentos. As trufas são conhecidas por seu aroma e sabor intensos, que podem realçar a experiência gustativa de diversos pratos, despertando melhor aceitação e estimulando comportamentos prazerosos. O sabor umami é considerado o quinto gosto básico e está presente em alimentos ricos […]
Mussarela comum ou de Bufala?
A diferença entre a mussarela comum e a mussarela de búfala está principalmente nos ingredientes utilizados e no processo de produção. A mussarela comum, também conhecida como mussarela de vaca, é feita a partir do leite de vaca. Ela passa por um processo de pasteurização, coagulação e fermentação, resultando em um queijo de textura macia […]
Creatina no ganho de massa magra
A creatina é um composto encontrado naturalmente no organismo e também pode ser obtida através da alimentação, principalmente de fontes de proteínas como carne e peixe. A suplementação de creatina é amplamente utilizada por atletas e praticantes de atividade física, pois é conhecida por melhorar o desempenho físico e auxiliar no ganho de massa muscular. […]
Whey Protein e massa magra
O whey protein é uma proteína de soro de leite que é amplamente utilizado como suplemento alimentar para auxiliar no ganho de massa muscular e recuperação pós-exercício. É uma fonte de proteína completa, rica em aminoácidos essenciais. O whey protein é derivado do soro do leite durante o processo de fabricação do queijo. Ele passa […]
Proteína no pós treino
Comer proteína após o exercício físico é uma prática comum e recomendada, especialmente para aqueles que desejam aumentar a massa muscular. A proteína é um nutriente essencial para a síntese muscular e a recuperação após o exercício. O momento ideal para consumir proteína após o exercício em geral é fazê-lo dentro de uma janela de […]
Carboidratos no dia anterior à corrida
Existe beneficio em comer uma macarronada 12 horas antes da corrida? O consumo de uma refeição rica em carboidratos, como um grande prato de macarrão, no dia anterior a uma corrida de longa duração, como uma maratona, é um hábito comum entre os corredores. Esse hábito é conhecido como “carregamento de carboidratos” ou “carb loading” […]
Carboidrato antes da corrida
Antes de uma corrida, é geralmente recomendado consumir carboidratos para fornecer energia ao corpo. Quanto ao tipo de carboidrato, é mais benéfico optar por carboidratos complexos em vez de carboidratos simples. Os carboidratos complexos são digeridos mais lentamente pelo organismo, liberando energia gradualmente ao longo do tempo. Isso é vantajoso para atividades de longa duração, […]
Correr ou andar na prevenção da doença cardiovascular.
Tanto correr quanto andar são atividades físicas benéficas para a saúde cardiovascular e podem ajudar na prevenção de doenças cardíacas. Ambas as atividades são formas de exercício aeróbico, que fortalecem o coração, melhoram a circulação sanguínea e reduzem o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Correr é uma atividade mais intensa do que andar, o que […]
Corrida e emagrecimento. Quanto devo correr para perder peso?
A obesidade e a atividade fisica, a dúvida do dia a dia do consultório A corrida pode ser uma atividade física eficaz para auxiliar no emagrecimento, pois é uma forma de exercício cardiovascular que queima calorias. No entanto, a quantidade de corrida necessária para perder peso pode variar de pessoa para pessoa, e é influenciada […]
Ganho de massa magra e aminoácidos
O ganho de massa muscular ocorre através da ativação de mecanismos que agem como resposta ao exercício físico e a ingestão de nutrientes. O consumo adequado de proteínas variadas, que ofereçam com uma boa combinação de aminoácidos, principalmente os aminoácidos essenciais (que não são produzidos pelo corpo), é fundamental para um ganho adequado de massa […]