Probióticos e Diabetes
A diabetes, assim como outras doenças metabólicas, está relacionada com processos inflamatórios, que conduzem diretamente a piora clínica de diversas doenças e o uso de probióticos pode trazer benefícios ao tratamento. O consumo de probióticos por pessoas com diabetes tipo 2 impacta diretamente na redução de alguns marcadores importantes do estado clínico dos diabéticos, como […]
Alimentação e imunidade.
O fato é que nenhum alimento por si só é capaz de realizar milagres e melhorar a imunidade, muito menos de um dia para o outro. O papel da nutrição em um melhor desempenho do sistema imunológico vai muito além disso, sendo um processo contínuo e construído ao longo do tempo. Uma alimentação balanceada, com […]
A Agua alcalina é uma fake news?
Dentre as inúmeras fake news sobre saúde e alimentação que circulam nas redes sociais, uma das que tem chamado muito a atenção do público é a famosa água alcalina, ou seja, com o ph (potencial hidrogeniônico) maior do que 7. A promessa seria de que a ingestão dessa água com ph mais básico poderia ajudar […]
Menopausa, Climatério e soja
Essa área é farta de verdades e meia verdades e, lógico, fake news. A soja é uma leguminosa de consumo versátil e com importantes propriedades nutricionais. Ela é composta por aproximadamente 40% de proteínas, 30% de carboidratos e 20% de lipídeos totais, contendo também boas quantidades de cálcio, ferro e magnésio. Além disso, a soja […]
Microbiota e obesidade
A microbiota intestinal é a população de microrganismos existentes no nosso intestino, composta por, aproximadamente, 100 trilhões de bactérias. Sua composição pode sofrer influência de fatores genéticos e ambientais, e também de aspectos dietéticos e patologias. A microbiota é responsável por exercer atividades fisiológicas muito importantes, atuando no controle da proliferação e diferenciação celular, prevenção […]
Suco detox e emagrecimento, existe alguma verdade?
O suco detox entrou na moda das revistas de emagrecimento como um grande promotor da saúde e da “boa forma”. Além de trazer benefícios de desintoxicação do organismo, ele também seria uma peça chave na perda de peso, sendo muitas vezes indicado como substituto de refeições. Ambas as propostas fizeram com que ele rapidamente fosse […]
Vitamina C e imunidade infantil
A vitamina C é um nutriente essencial para uma série de funções do organismo, sendo um cofator para o funcionamento de enzimas que atuam na síntese de colágeno, carnitina e neurotransmissores, além de possuir importante função antioxidante, combatendo os efeitos dos radicais livres no corpo. No passado recente a vitamina C foi muito comentada nas […]
Vitamina D e imunidade infantil
A vitamina D é uma vitamina muito conhecida por sua relação com a luz solar e pelo seu papel no equilíbrio do cálcio e na saúde dos ossos de crianças e adultos. Porém, além de desempenhar esses importantes papéis, a vitamina D também participa da regulação da imunidade no organismo. Sua deficiência está relacionada a […]
Omega 3 marinho não é sempre o mesmo
O ômega-3 é uma série de ácidos graxos poli-insaturados com conhecida atividade cardioprotetora, que atua ativamente na redução dos triglicerídeos do organismo. Dentre as fontes de ômega-3, podemos citar os peixes e crustáceos marinhos de regiões de água fria, e também algumas fontes vegetais. Os principais tipos de ômega-3 são o EPA, o DHA e […]
Vitamina D e Covid 19
A polemica sobre os níveis baixos de vitamina D e facilidade de ser contaminado por Covid 19 polui as mídias sociais, seja na divulgação de pesquisas sérias e validadas ou por fake news absurdas e alarmistas. Em artigo publicado na revista científica The Jourrnal of the American Medical Association, pessoas com níveis baixos de vitamina […]